Tra i protagonisti della viticoltura cilentana
Maffini è un’azienda a conduzione familiare che si trova in Cilento, un’area montuosa della Campania in provincia di Salerno. L’attività inizia quasi per gioco negli anni ’70 quando il proprietario Luigi Maffini impianta il primo vigneto; ma la vera sfida comincia con la produzione di Kratos del 1996. Da allora l’azienda ha lavorato con passione e dedizione, secondo i principi dell’agricoltura biologica, per realizzare una gamma di vini identitari, espressione del territorio incontaminato del Cilento. L’azienda si stanzia a Giungano su colline ricche di boschi, caratterizzate da un terreno argilloso-calcareo (il tipico flysch cilentano), in cui Fiano e Aglianico hanno trovato il luogo adatto per esprimersi al meglio. Due sono i principali vigneti coltivati: quello storico di Castellabate, con circa 50 anni d’età, situato vicino al mare con una superficie di 3,90 ettari e dichiarato Patrimonio mondiale dell’Unesco; e quello di Giungano in collina con un’estensione di circa 8 ettari ad un altitudine compresa tra i 300 e 350 metri.