Realtà iconica del Piacentino

Lodovica Lusenti è il motore instancabile di questa bella e iconica realtà di Ziano Piacentino.
Porta avanti con determinazione, spirito innovativo e lungimiranza il lavoro intrapreso dal padre negli anni sessanta. Sempre più significativo è il contributo apportato in azienda dalla giovane figlia Martina, come prezioso è il lavoro svolto in vigna e in cantina dagli storici collaboratori.
Da Lusenti il rispetto per l’ecosistema è una condizione imprescindibile. I quattro appezzamenti vitati poggiano su terreni argilloso-calcarei, con un’età delle vigne che va dai 15 agli 80 anni ed esposizioni a Sud, Sud-Ovest. La cantina è completamente convertita al sistema di coltivazione biologico, non fa uso di fertilizzanti sintetici e pesticidi chimici, ma gestisce il terreno unicamente con il sovescio. Lo stile dei vini riporta alla tradizione, con gastronomici rifermentati in bottiglia, a cui si affianca un’im- portante batteria di vini fermi affinati molto a lungo in legno e riposano in bottiglia anche anni prima di essere immessi sul mercato. Vini destinati a lunghi invecchiamenti, che con gli anni riusciranno a man- tenere la loro freschezza ed energia.