Il paradigma dell’Arneis
Domenico Almondo è stato uno dei protagonisti delle felice rivoluzione vitivinicola avvenuta in Langa e nel Roero iniziata negli anni ’80. Vignaiolo scrupoloso, capace di disegnare vini succosi, eleganti, minerali e sapidi, Domenico è da anni uno dei nomi di riferimento del Roero ed oggi sicuramente uno dei maggiori interpreti dell’Arneis. Una dimensione ancora fortemente famigliare, con un forte legame per la propria terra, dove tutte le operazioni, sia in vigna che in cantina, sono svolte direttamente e in prima persona dalla famiglia. Le vigne nel comune di Montà, assecondano le diverse vocazioni del territorio: a Nord le terre a matrice sabbiosa del Bricco delle Ciliegie si prestano alla coltivazione di uva arneis, mentre a Sud, sui pendii del Bric Valdiana, ci sono le condizioni ideali per ottenere nebbiolo di valore. Negli anni il Bricco delle Ciliegie conferma di essere non solo uno degli Arneis di maggior carattere ma anche uno dei bianchi più carismatici dell’Albese.