L’amore per il Morellino da oltre mezzo secolo
La Fattoria Mantellassi appartiene ad una famiglia la cui vita ruota attorno al vino da almeno un secolo; originari del pistoiese, erano già noti per il loro mestiere di innestatori di viti nel 1860, mentre esattamente cent’anni dopo hanno avviato la loro attività nella sede attuale di Magliano. L’attività della Fattoria è diretta da vicino dai due fratelli proprietari, che ne seguono ogni aspetto. Il cuore della produzione dell’azienda è il vino Morellino di Scansano, per il quale il lavoro della Fattoria Mantellassi è stato determinante per ottenere la Denominazione di Origine Controllata già nel 1978, e la denominazione DOCG nel 2007. I vitigni coltivati dalla Fattoria Mantellassi sono impiantati su terreni collinari ricchi di tufo e di calcare, con prevalenza di uve Sangiovese. Le alte temperature e la scarsità di piogge dell’estate favoriscono il carattere pieno e la forza dei vini rossi, aiutati anche dalla caratteristiche del terreno. Un’ ampia gamma di differenti Morellino che coniugano identità espressiva e riconoscibile continuità qualitativa.